Is chili saus pittig?
Pittigheid. Dit is zowel een overeenkomst als een verschil. Net als een hot sauce heeft chilisaus ook wel pit, maar door het grote aandeel suiker en kleine aandeel pepers is die veel milder dan de gemiddelde hot sauce. Lees verder »
Is Sweet chili pittig?
Deze chilisaus is aangenaam pittig en prettig zoet. De ideale smaakmaker in al jouw Aziatische gerechten. Lees verder »
Waar is chilisaus van gemaakt?
Chilisaus is, wat het woord eigenlijk al aanduidt, gemaakt van chilipepers. Daarnaast worden er suikers en azijn toegevoegd voor de stroperigheid en de houdbaarheid van de chilisaus. Chilisaus wordt veelal gebruikt in de Thaise en Chinese keuken, maar ook in de andere Aziatische keukens zal je snel chilisaus treffen. Lees verder »
Hoe Pikant is sriracha?
Sriracha is een van de absolute klassiekers in de wereld van pikante sauzen. Deze Thaise saus op basis van chili en look vind je op tafel in zowat elk Oosters restaurant. De typische smaak is redelijk pikant, maar niet overdreven – voor wie het graag extra pikant heeft, is er de nog pikantere variant. Lees verder »
