Waar smaakt edelgistvlokken naar?
Je kan edelgistvlokken in een recept dan ook niet vervangen door andere soorten gist en omgekeerd. De vlokken worden puur gebruikt als smaakmaker. Die smaak wordt vaak omschreven als hartig, kazig of umami, wat meteen ook de populariteit bij vegans verklaart. Lees verder »
Bron: bevegan.be
Hoe gebruik je Gistvlokken?
Vergis je hierin dus niet om gistvlokken te gebruiken als bron van B12, tenzij je natuurlijk een merk hebt dat wel verrijkt is met B12. Om het meeste aan de voedingswaarde te hebben, kan je de de vlokken best koud gebruiken. Bijvoorbeeld door op een salade te strooien of pas op het einde in je gerecht te doen. Lees verder »
Bron: veganistischkoken.nl
Gerelateerd aan Waar smaakt edelgistvlokken naar?