Wat is 5 kruiden?

Vijfkruidenpoeder, ook wel five-spice genoemd, is een Chinese specerijenmix dat bestaat uit vijf smaken: zoet, bitter, zuur, zout en umami. In de mix vind je, je raadt het al, vijf kruiden: steranijs, Chinese kaneel, kruidnagel, szechuanpeper en venkelzaad zijn de ingrediënten van dit bekende mengsel. Lees verder »

Wat in plaats van vijfkruidenpoeder?

  • Venkelzaad.
  • Steranijs.
  • Kaneelstokjes (traditioneel hoort dit kaneelschors/ cassia te zijn maar deze zijn niet te koop in de supermarkt)
  • Kruidnagel.
  • Sichuanpeper.
  • Lees verder »

Waar gebruik je 5 Spices voor?

De samenstelling van deze kruiden kan enigszins variëren, maar veelal wordt het gemaakt van kassia, kruidnagel, steranijs, venkelzaad en sichuanpeper. De 5-spices kruiden is heerlijk om vlees mee in te wrijven wat daarna wordt gebakken of geroosterd. Het combineert vooral goed met vet vlees als varkensvlees of eend. Lees verder »

Bron: www.foody.nl

Wat zit er in de 7 kruiden?

7 kruiden: gember, zwarte peper, kaneel, nootmuskaat, koriander, kruidnagel en piment. Lees verder »

Bron: koksland.nl
Gerelateerd aan Wat is 5 kruiden?