Wat is fruits de mer?
Fruits de mer is een verzamelnaam voor schelpdieren zoals mosselen en oesters, schaaldieren zoals garnalen en langoustines, zeeslakken en andere kleine, eetbare zeedieren. Lees verder »
Wat zit er in een fruits de mer?
Op je bord 'Een goed plateau fruits de mer bestaat uit oesters, langoustines, kreeft, alikruiken, venusschelpen, een mosseltje en wellicht kingkrab. ' Wat eet je eerst? 'Eet gewoon alles door elkaar, begin als je wilt met een oeste. Lees verder »
Wat serveren bij fruits de mer?
Volgens kenners hoort het volgende er sowieso op: (verschillende soorten) oesters, gekookte kreeft, langoustines en garnalen of gamba's. Deze basis kan vervolgens aangevuld worden met schaal- en schelpdieren zoals mosselen, scheermesjes, kokkels, alikruiken en venusschelpe. Lees verder »
Waar komt fruits de mer vandaan?
Plateau Fruits de Mer vindt zijn oorsprong in het Franse Normandië en Bretagne; De bakermat van de zeevruchten. Lees verder »
