Wat is gezonder komkommer of augurk?
Is de augurk gezond? Komkommers zijn gezond, dus het originele vruchtje waarvan de augurk gemaakt wordt ook! Er is echter een grote maar: de augurk wordt bewerkt met zout en soms met suiker, wat het natuurlijk een flink stuk minder gezond maakt. Desondanks blijft de augurk relatief arm aan calorieë. Lees verder »
Waarom zijn augurken niet gezond?
Veel natrium Een grote pot augurken is vaak zo'n 650 gram, dus stel je eet de hele pot op dan zit je op 2,28 gram aan natrium. Teveel natrium wordt sterk geassocieerd met het ontwikkelen van een hoge bloeddruk. Dus overdrijf niet met de augurken maar eet ze met mate. Lees verder »
Welke augurken zijn het gezondst?
Eén augurk kan al 15% van de dagelijkse hoeveelheid vitamine K leveren. Daarnaast zitten er wat mineralen in zoals jodium. Maar al bij al bevat een augurk weinig echte voedingsstoffen. Onthou dat ze een hoog zoutgehalte hebben en vaak veel natrium bevatten door het pekelen. Lees verder »
