Welk vlees is spare ribs?
Spareribs ofwel 'magere ribbetjes'. Dit is een gerecht dat over de hele wereld gegeten wordt. Het zijn de delen van de varkensribben, afkomstig van onder de maag, borst en achter de schouders. Het vlees zit op en tussen de botjes, afhankelijk van de grootte. Lees verder »
Is spareribs varkensvlees?
Spareribs varken De naam zegt het al: het zijn de ribben van een varken. Om precies te zijn van de flank van het varken, namelijk het vlees dat onder de borst, schouders en maag zit. Het middelste deel van de ribben dus. Dit zijn de “klassieke” spareribs. Lees verder »
Is spare rib van een koe?
Spareribs (En: spare ribs, magere ribbetjes) is een vleesgerecht van geroosterd vlees aan varkensribben. Lees verder »
Wat zijn buik spareribs?
Buikspareribs van het varken Zoals de naam aangeeft komen deze spareribs uit de buikzijde van een varken. In vergelijking met de meer doorgaande lende spareribs zijn de buik spareribs een stuk groter. Vele bbq-fanaten zweren bij deze buik spare ribs. Lees verder »
