Hoe eet je kippenlevertjes?
Een goed begin is het halve werk en dat geldt ook voor de bereiding van kippenlevers. Hierbij is het namelijk van belang dat je ze schoonmaakt door alle zeentjes en vliesjes weg te snijden. Dep de levertjes vervolgens droog met een stukje keukenpapier en ze zijn klaar voor de pan of oven. Lees verder »
Bron: www.culy.nl
Wat te doen met kippenlever?
Eén van de grootste smaakvrienden van kippenlever is cognac. Bak de levertjes in een hete pan, blus ze ermee af en je weet niet wat je ruikt. Ook zijn sherry en Marsala sterke spelers in de pan en kun je op dezelfde manier als cognac gebruiken. Lees verder »
Bron: www.culy.nl
Gerelateerd aan Hoe eet je kippenlevertjes?