Hoe maak ik een marinade voor kipsaté?
Een lekkere kipsaté marinade maak je van 2 dl ketjap manis, 2 dl ketjap manis, 2 teentjes knoflook, 2 el bruine basterdsuiker, 2 el zonnebloemolie en ½ ui. Meng de kipstukjes goed en laat minimaal 4 uur intrekken. Lees verder »
Hoe marineer ik kipsaté?
Een lekkere kipsaté marinade maak je van 2 dl ketjap manis, 2 dl ketjap manis, 2 teentjes knoflook, 2 el bruine basterdsuiker, 2 el zonnebloemolie en ½ ui. Meng de kipstukjes goed en laat minimaal 4 uur intrekken. Lees verder »
Wat zit er in marinade voor kip?
Een lekkere marinade voor kip op de BBQ bestaat in de basis uit olijfolie, zout en peper, verse knoflook, een zuurtje van citroensap 'om de kip fris en sappig te houden' en een zoete tegenhanger als honing en ketjap manis. Tip: doe de kip met de marinade in een plastic zak in de koelkast. Zo trekt de smaak er goed in. Lees verder »
Wat is de basis van marinade?
Olie: Dit is de basis van je marinade. Olie helpt om de smaken van de kruiden en specerijen in het vlees te trekken. Olijfolie is een klassieke keuze, maar ook sesamolie, zonnebloemolie of kokosolie kunnen interessante smaken toevoegen. Lees verder »
Waar bestaat een marinade uit?
Marinades bestaan meestal uit een mix van zuren (zoals azijn, citroensap of wijn), olie en kruiden. Het zuur helpt het bindweefsel in het vlees af te breken, waardoor het malser wordt, terwijl de olie en kruiden zorgen voor een intense smaak. Lees verder »
