Hoe maak je hersenen klaar?

Kook de hersenen door ze in een steelpan met zoveel koud water te leggen dat ze onderstaan; voeg 2 el azijn of citroensap toe per liter water. Breng dit aan de kook, temper de warmtebron en laat de hersenen 5-15 minuten koken, afhankelijk van de grootte en de soort van de hersenen. Lees verder »