Is andijvie een soort sla?

Andijvie behoort tot de slasoorten. In de handel vindt men twee soorten andijvie. De krulandijvie wordt als sla aangeboden en wordt bijgevolg altijd rauw gegeten. Bij krulandijvie bestaat de krop uit langwerpige en scherp getande bladeren. Lees verder »

Wat is de meest gezonde sla?

Van alle slasoorten bevat rode sla de meeste antioxidanten en voedingsstoffen. Dit komt omdat donkere bladeren meer licht absorberen en vitamines samenvoegen. Als je gezond en gevarieerd eet, dan krijg je voldoende antioxidanten binnen. Lees verder »

Hoe heet de rode sla?

Radicchio. Deze knapperige sla staat in de volksmond bekend als rode sla en behoort tot de familie van het witlof, vandaar ook de ietwat bittere smaak. Je eet 't vooral rauw, maar gegrild is ook lekker. Lees verder »

Gerelateerd aan Is andijvie een soort sla?