Is Gruyère een harde kaas?
De Gruyère AOP is een van de bekendste kazen die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn ongeëvenaarde verfijnde smaak. Deze populaire harde kaas wordt al eeuwen volgens het traditionele recept in dorpskaaskaasmakerijen geproduceerd in de omgeving van het stadje Gruyères in het westen van Zwitserland. Lees verder »
Hoe eet je Gruyère?
In Zwitserland eten ze hem puur van de kaasplank. Hij combineert goed met crackers en vijgen of druiven. Gruyère is een prima smeltende kaas. U kunt de kaas daarom goed gebruiken voor het gratineren van bijvoorbeeld stokbroodjes in de uiensoep. Lees verder »
Bron: www.mijnreceptenboek.nl
Gerelateerd aan Is Gruyère een harde kaas?