Is zuivel een dierlijk product?

Is zuivel dierlijk?

Hoewel zowel eieren als melk dierlijke bijproducten zijn, spreken we alleen van zuivel wanneer een product uit (rauwe) melk bereid is. Mensen gebruiken vooral de melk van koeien, geiten en schapen; maar ook kamelenmelk, paardenmelk, melk van waterbuffels en melk van de yak gelden als zuivel. Lees verder »

Bron: www.eieiei.nl

Is yoghurt een dierlijk product?

Wat is yoghurt en hoe maak je het eigenlijk? Yoghurt (dierlijke) wordt gemaakt door bepaalde yoghurtculturen (in dit geval melkzuurbacteriën) aan melk toe te voegen. Dit proces wordt ook wel fermentatie genoemd, en de bacteriën zetten het stofje lactose (melksuiker) om in lactaat (melkzuur). Lees verder »

Bron: www.oot.nl

Waarom is zuivel niet duurzaam?

Het houden van koeien voor melk brengt, net als het houden van dieren voor vlees, milieuproblemen met zich mee. De klimaatbelasting van kaas is ongeveer even hoog als die van varkensvlees. Deze hoge klimaatbelasting komt doordat koeien bij hun spijsvertering het sterke broeikasgas methaan uitstoten. Lees verder »

Bron: www.milieucentraal.nl

Is biologische zuivel diervriendelijk?

Biomelk is diervriendelijke melk Als je biomelk koopt, dan weet je zeker dat de dieren een goed en gezond leven leiden. Want bio zet zich uitdrukkelijk in voor het welzijn van de dieren. Lees verder »

Bron: allesoverbio.be