Kun je doorgeschoten rucola nog eten?
Doorgeschoten rucola is nog voller en pittiger van smaak. Houd hierbij wel het hart van de plant intact, zo kun je meerdere malen oogsten. Het wegsnijden van de bloemen hoeft overigens niet. De prachtige kruisvormige en zoeter smakende bloemen zijn gewoon eetbaar. Lees verder »
Kun je doorgeschoten groente eten?
Wanneer sla doorschiet, wordt in het hart van de krop een bloemstengel gevormd. De krop wordt daardoor langwerpig van vorm. Je zult bovenin de bloemknop terugvinden. Wanneer sla eenmaal is doorgeschoten, gaat de smaak achteruit en is deze niet meer lekker om te ete. Lees verder »
Hoe vaak kan je rucola oogsten?
Oogsten en weer laten aangroeien Omdat ze dan gewoon weer aangroeien. Zo heb je er veel langer plezier van dan wanneer je de hele plant er meteen uittrekt bij de eerste oogst. Op deze manier kun je vaak 2-3 keer oogsten. Na de oogst kun je de rucola nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Lees verder »
Hoe rucola knippen?
Rucola oogsten (snelle teelt) Zo'n 4 weken na het zaaien kun je al volop fris jong blad knippen. Knip niet de hele plant af ,maar knip ongeveer 2 cm boven de grond en de meeste van al die jonge planten zullen nog tot een tweede jonge oogst uitgroeien. Lees verder »
Is rucola eenjarig?
De planten zijn eenjarig, als het echt streng gaat vriezen begeven de planten het en kun je ze op de composthoop gooien (maar in een zachte winter kun je dus soms nog wel tot in het nieuwe jaar nog wat blaadjes oogsten). Lees verder »
