Waaruit bestaat hete bliksem?

Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht. Het is een stamppot die bestaat uit 2 delen aardappel, 1 deel zure appelen (goudreinetten), 1 deel zoete appelen of peren en 1 deel uien. Het gerecht wordt doorgaans opgediend met bloedworst. In Gelderland wordt hete bliksem traditioneel gegeten met klapstuk. Lees verder »

Waarom heet hete bliksem hete bliksem?

Iedereen kent de term hete bliksem, maar hoe komt de stamppot aan deze ongewone naam? Door het gebruik van appels bevat het gerecht veel vocht, waardoor het lang zijn hoge temperatuur behoudt. Deze stamppot wordt dus echt heet opgediend en dankt zijn naam dus aan het feit dat je je er makkelijk aan kunt verbranden. Lees verder »

Hoeveel kcal bevat hete bliksem?

Hete bliksem | Recepten - 15gram Lees verder »

Bron: 15gram.be

Wat is Twentse bliksem?

In Twente zijn ze dol op snert en bliksem. Makkelijk, lekker en voedzaam. Dit is de variant met aardappels en peren, ook wel Twentse Bliksem genoemd. Lees verder »

Gerelateerd aan Waaruit bestaat hete bliksem?