Wat is beter kurk of draaidop?
Meestal wordt wijn die gemaakt is om te bewaren dus gebotteld met een kurk. Heb je een wijn die gemaakt is om vooral snel van te genieten en die fris en fruitig moet zijn, dan zit daar meestal een schroefdop op. Lees verder »
Kan er kurk zitten in wijn met draaidop?
Kurk wordt vaak al opgelopen in de houten vaten waar rode wijn in wordt gerijpt, dus ook wijn met een schroefdop kan kurk hebben, maar dat komt veel minder vaak voor. Lees verder »
Waarom kurk?
Het nut van (natuur)kurk Kurk laat zuurstof door. Dit kan voor vele wijnen een voordeel zijn, maar voor vele ook niet. Wijnen die je langer kunt bewaren, doen het goed met een kurk. Lees verder »
Wat is kurk in de wijn?
Wat betekent 'de wijn heeft kurk'? 'Kurk' (in het Frans goût de bouchon) is een onaangename geur én smaak, die het eigenlijke karakter van de wijn overheersen en hem daardoor minder aangenaam of zelfs onaangenaam maken. Met name het schimmelige, muffe aroma valt op. Lees verder »
