Wat is de beste peper?
Kampot peper heeft een unieke kruidige smaak en wordt daarom beschouwd als een van de beste pepers ter wereld. Lees verder »
Welke peper is het lekkerst?
Zwarte peper De zwarte korrels hebben de sterkste smaak en zijn het scherpst van alle soorten. Gewoonlijk staan ze naast een potje zout te blinken op tafel, de golden couple. Vers gemalen zijn ze de ideale smaakmaker voor elk gerecht. Lees verder »
Wat is de lekkerste zwarte peper?
Tellicherrypeper is alom geroemd als een van de beste zwarte pepers in de wereld. Deze zwarte peperkorrel komt uit de vochtige oerwouden van Kerala in het zuiden van India en is niet alleen pittig, maar onderscheidt zich door een fantastisch vol aroma en complexiteit. Lees verder »
Wat is Tellicherry peper?
De Tellicherry is het kroonjuweel onder de zwarte pepers. Zijn naam kreeg het van de havenstad van Thalassery in Kerala, aan de Malabarkust in Zuid-India. Tellicherry wordt algemeen beschouwd als een van de fijnste (en meest gezochte) peperkorrels van de wereld – en hij past enkel bij topgerechten! Lees verder »
