Waar kan ik melkwei kopen?
Je kan onze melkwei kopen in de winkel van onze Zuivelarij. Vraag er naar. We vullen hem in flessen van 1 liter tot bidon van 10 liter. Of breng je eigen recipient mee. Lees verder »
Waar zit melkwei in?
Wei of melkwei is de vloeistof die bij de kaasbereiding ontstaat door het stremmen van de melk na toevoeging van stremsel. De vaste bestanddelen, de wrongel, blijven over nadat de wei is afgetapt. De vloeistof heeft een geelgroene kleur en smaakt licht zuur. Lees verder »
Wat is wei van melk?
Wei is een bijproduct van de kaasbereiding. De wei (weivloeistof) bevat onder andere de serum- of wei-eiwitten en de in water oplosbare vitaminen en mineralen die ook in melk voorkomen. Het wei-eiwit wordt ook wel afgezonderd van de weivloeistof en onder meer verwerkt in eiwitverrijkte voedingsmiddelen. Lees verder »
Is melkwei goed voor de huid?
Melkwei is heel rijk aan vitamines van de B-groep en aan mineralen, stabiliseert je bloedsuiker en is verdund uitwendig gebruikt een fantastisch middel voor je huid (een beetje vergelijkbaar met appelazijn). Lees verder »
