Welke champignons zijn het gezondst?
Vooral witte champignons en oesterzwammen bevatten behoorlijk wat vitamine B2 en B3. Veel paddenstoelen zijn rijk aan het mineraal koper, dat eveneens goed is voor je energiepeil. Maak eens een oesterzwammenomelet om van dat energieverhogende effect te profiteren. Lees verder »
Welke paddenstoel is het gezondst?
Van alle eetbare paddenstoelen is de witte champignon de meest bekende. Champignons en andere eetbare paddenstoelen bevatten nuttige voedingsstoffen en weinig calorieën en passen daardoor goed in een gezond eetpatroon. Zelf plukken in het bos wordt afgeraden: de kans op giftige soorten is groot. Lees verder »
Hoe gezond zijn kastanje champignons?
De kastanjechampignon is rijk aan riboflavine (vitamine B2). Deze vitamine is belangrijk voor je energiemetabolisme, doordat hij helpt bij het vrijmaken van energie uit vetten, koolhydraten en eiwitten. Riboflavine levert daarnaast een bijdrage aan het gezond houden van je huid, ogen en slijmvliezen. Lees verder »
Wat zijn boschampignons?
Wist u dat een paddenstoel die u boven de grond ziet uitkomen maar een klein stukje van een veel groter geheel is? Bij ons liggen paddenstoelen in alle soorten en maten in de groenteafdeling. Nochtans, een paddenstoel is eigenlijk geen groente; het is een vruchtlichaam van een schimmel of een zwam. Lees verder »
Welke paddenstoel kun je zonder problemen eten?
- Tropische beurszwam. ...
- Shiitake: een heerlijke paddenstoel! ...
- Oesterzwam. ...
- Eekhoorntjesbrood. ...
- Morielje als eetbare paddenstoel. ...
- 6 Cantharel. ...
- Kastanjechampignon. ...
- Truffels: peperdure eetbare paddenstoelen.
- Lees verder »
