Hoe is de eerste kaas ontstaan?
Ongeveer 6.000 jaar geleden kwamen nomaden er bij toeval achter dat kaas ontstaat wanneer melk een langere tijd in de magen van kalveren wordt bewaard. Sindsdien is het proces van kaas maken verder ontwikkeld. Nederland staat bekend om haar kaas. Lees verder »
Waar kwam de eerste kaas vandaan?
De oorsprong van kaas Kaas wordt al eeuwenlang gemaakt. De oudste sporen van kaasproductie dateren van ongeveer 5500 voor Christus in Polen. Door de eeuwen heen ontwikkelden culturen over de hele wereld hun eigen technieken en recepten. Zo is er nu een groot aanbod aan kaassoorten met unieke smaken en texturen. Lees verder »
Wie heeft kaas als eerste uitgevonden?
De oude Griekse mythologie schreef Aristaeus de ontdekking van kaas toe. Homerus' Odyssee (8e eeuw v.Chr.) beschrijft de monsterlijke cycloop die kaas van schapen- en geitenmelk maakte en bewaarde (vertaling door Samuel Butler): Lees verder »
Wie heeft kaasje uitgevonden?
Youtuber Koen wilde drie dingen in zijn leven: een huis met een zwembad, een kind én een eigen app. Zijn eerste twee dromen zijn al uitgekomen en sinds kort heeft hij ook zijn laatste wens in vervulling laten gaan. Hij bedacht de Android-game Kaasje, en dat spelletje is al bijna een miljoen keer gedownload! Lees verder »
Hoe ontstond kaas?
De productie van kaas gaat ver terug in de geschiedenis en begint ruim 7000 jaar geleden. Mensen ontwikkelden kaas en andere zuivelproducten waarschijnlijk per ongeluk, doordat ze melk bewaarden en vervoerden in blazen van herkauwersmagen, omdat hun natuurlijke hoeveelheid stremsel stremming bevorderde . Lees verder »