Is honing gezond of ongezond?

Ze zijn rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen en kunnen bijdragen aan het versterken van het immuunsysteem. Commercieel verwerkte honing heeft vaak een verminderd pollen-gehalte door de filtratieprocessen. Bovendien bevatten de aminozuren in rauwe honing antioxidanten en hebben ze ontstekingsremmende eigenschappen. Lees verder »

Wat is er slecht aan honing?

Honing als zoetmiddel Ondanks de mooie eigenschappen van honing is het dus uitkijken voor overdaad: per slot van rekening bestaat het uit ca. 80% uit suikers. Met name acacia-, salie- en tijmhoning bevatten vrij veel fructose, terwijl bijvoorbeeld klaverhoning juist vrij veel glucose bevat. Lees verder »

Is honing gezonder dan gewone suiker?

Fabel: in honing zitten “gezonde suikers” Helaas valt dat vies tegen. In honing zit fructose en glucose, net als in 'normale' suiker. Die suikers worden dus ook gewoon snel door je lichaam opgenomen. En net als andere suikers zorgen ze ook gewoon voor een piek in je bloedsuikerspiegel. Lees verder »

Bron: fitchef.nl
Gerelateerd aan Is honing gezond of ongezond?