Waar komt suiker uit de winkel vandaan?

Witte tafelsuiker is afkomstig van suikerriet of suikerbieten en wordt meestal verkocht zonder dat de plantaardige bron duidelijk vermeld staat. Dit komt doordat de twee producten – chemisch gezien – identiek zijn. Geraffineerde tafelsuiker is pure, gekristalliseerde sucrose, net zoals puur zout gewoon natriumchloride is. Lees verder »

Gerelateerd aan Waar komt suiker uit de winkel vandaan?