Wat zijn structurele eiwitten?
Er zijn structurele eiwitten die zorgen voor structuur en stevigheid (zoals collageen en elastine in vlees), opslageiwitten die zorgen voor de opslag van essentiële voedingsstoffen (denk aan globuline in een plant) en biochemische eiwitten (zoals enzymen). Lees verder »
Wat is de structuur van eiwitten?
Elk eiwit is een polymeer – meer gespecificeerd een polypeptide – bestaande uit α-aminozuren. Het eiwit vouwt zich in een specifieke, driedimensionale structuur onder invloed van non-covalente interacties, zoals waterstofbruggen, ionaire bindingen en vanderwaalskrachten. Lees verder »
Wat voor soorten eiwitten zijn er?
Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten zitten vooral in brood, graanproducten, peulvruchten en noten. Volwassen personen hebben gemiddeld elke dag 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Lees verder »
- Wat kost een maandabonnement voor de trein?
- Welke trein abonnementen zijn er?
- Hoe krijg ik 40% korting bij NS?
- Hoeveel kost een jaarabonnement?
- Wat wordt bedoeld met een cliffhanger?
- Hoe komt men aan de term cliffhanger?
- Hoe schrijf je een cliffhanger?
- Hoe heet een film of aflevering die laat zien wat aan een serie vooraf gaat?