Welke slagroom voor slagroomtaart?
Gebruik slagroom met een vetgehalte van 35%, liefst nog hoger. Wat oudere slagroom houdt de lucht beter vast. Eventueel kun je slagroom nog licht vetter maken door een klontje roomboter op kamertemperatuur mee te mixen. Lees verder »
Wat is goede slagroom?
Een hoger vetpercentage heeft meer vetkristallen en kan de lucht beter opslaan, waardoor de slagroom steviger blijft. De slagroom die je in de winkel koopt zit meestal rond de 30-32% vet. Voor een goede slagroom heb je eigenlijk een vetpercentage nodig van minstens 35-40%. Lees verder »
Bron: www.patesserie.com
Gerelateerd aan Welke slagroom voor slagroomtaart?
- Hoe lang is een slagroomtaart goed?
- Was Peter R. de Vries getrouwd of gescheiden?
- Wat is de afkomst van Peter R. de Vries?
- Is Peter R. de Vries begraven?
- Welke opleiding deed Peter R. de Vries?
- Wat zit er in mijn ANWB-lidmaatschap?
- Wat is de breedste snelweg?
- Wat is de maximale snelheid op een autoweg?