Wat voor smaak is Tandoori?
De smaak van Tandoori komt van verschillende kruiden, namelijk korianderpoeder, zout, fenegriek, komijn, kaneel, chili, peper, gember, oregano, knoflook, mosterd, laurier, nootmuskaat, kruidnagel, foelie en kardemom. En natuurlijk gebruik je yoghurt voor de typische wat zurige en romige smaak. Lees verder »
Welke smaak is tandoori?
De tandoor Deze oven is eigenlijk verticaal en wordt opgestookt met houtskool waardoor je gerecht die typische rokerige smaak krijgt. Door de sterk isolerende werking en de licht ovale vorm van de ovens wordt het tot wel 500 graden binnenin. Lees verder »
Waar is tandoori van gemaakt?
Tandoori is een saus die in verscheidene vormen al duizenden jaren in India wordt gebruikt. Het is een mengeling van yoghurt, gember, knoflook, peper, komijn. Het woord tandoori komt van het Hindiwoord tandoor, dat kleioven betekent. Lees verder »
