Hoe oud is de roze koek?

Bakkers van Enkhuizen. Tot 2004 was de roze koek een Amsterdams product. Firma De Bruin begon ermee in 1948, tot hij in 1988 werd overgenomen door Lotus Bakeries. Lees verder »

Hoe is roze koek ontstaan?

Karmijn is een kleurstof die veel producten hun rode kleur geeft. Het is bijvoorbeeld de stof die roze koeken fel roze maakt. Karmijn wordt gemaakt van vrouwelijke cochenilleluizen die op cactussen leven. Wanneer de luizen groot genoeg zijn worden ze in grote hoeveelheden van de cactussen geschept. Lees verder »

Bron: proveg.com
Gerelateerd aan Hoe oud is de roze koek?