Is Hollandaise saus Nederlands?
Hollandaisesaus (of Hollandse saus) is een van oorsprong Franse saus die vooral in Duitsland populair is. Lees verder »
Bron: www.desmaakbeleving.nl
Waar komt bearnaisesaus vandaan?
De saus werd voor het eerst gemaakt in 1836 door chef Collinet en geserveerd tijdens de opening van het restaurant Le Pavillon Henri IV in Saint-Germain-en-Laye, niet ver van Parijs. De saus werd vernoemd naar Béarn, de Zuid-Franse geboortestreek van Henri IV. Lees verder »
Bron: www.gastropedia.nl
Kan je Hollandaise saus opnieuw opwarmen?
Bewaar hollandaise- of bearnaisesaus in een voorverwarmde thermofles. Opwarmen kan namelijk niet omdat de saus dan schift. ' Lees verder »
Bron: deliciousmagazine.nl
Gerelateerd aan Is Hollandaise saus Nederlands?