Kun je Hollandaise saus bewaren?
De Hollandaisesaus is het lekkerste om warm te serveren en direct nadat je hem hebt gemaakt. Eventueel zou je hem ook van tevoren kunnen maken en dan kun je hem weer warm maken door het voorzichtig au-bain-marie te verwarmen. Heb je wat over? Dan kun je dat een paar dagen in de koelkast bewaren (wel afgedekt). Lees verder »
Bron: www.volgdekruimels.nl
Kan je hollandaisesaus terug opwarmen?
Bewaar hollandaise- of bearnaisesaus in een voorverwarmde thermofles. Opwarmen kan namelijk niet omdat de saus dan schift. Lees verder »
Bron: deliciousmagazine.nl
Gerelateerd aan Kun je Hollandaise saus bewaren?