Is soja eiwitrijk?
Soja is een enorme voedzame peulvrucht omdat het een hoog eiwitgehalte bevat: bijna 37g eiwit voor elke 100g soja! Dat betekent dat soja twee keer zoveel eiwit bevat dan vlees, en vier keer zoveel als melk. Lees verder »
Bron: www.alpro.com
Heeft soja eiwit?
De sojaboon is een peulvrucht en is dus rijk aan plantaardige eiwitten. Het eiwitgehalte van circa 36% is bijzonder hoog. Daarom is sojaproteïne erg geschikt voor veganistische sporters die aan hun hoge eiwitbehoefte moeten voldoen. Soja is een olievrucht. Lees verder »
Bron: www.foodspring.nl
Gerelateerd aan Is soja eiwitrijk?