Waarom zijn kebabs duur?
De vleesprijs is de afgelopen twee jaar met 40% gestegen . Klanten betalen momenteel £7,70 voor een kleine döner en £8,90 voor een grote. Fabrieksmatige döner – "de slechtste soort vlees, botten en koekjespoeder" – zou hem 80% winst opleveren. Zijn manier van werken komt daar niet in de buurt, en de prijzen verhogen om bij te blijven is geen optie. Lees verder »
Waarom is döner zo duur geworden?
De döner kebab behoort in Duitsland tot de meest geliefde snacks, maar vanwege de inflatie en gestegen grondstofprijzen rijzen de dönerprijzen de pan uit. Lees verder »
Waarom zijn kebabs populair?
Het gerecht ontwikkelde zich daar van zijn oorspronkelijke vorm tot een kenmerkende sandwich met een rijke salade, groenten en sauzen, die in grote porties en tegen betaalbare prijzen werd verkocht . Het zou al snel een van de bestverkochte fastfood- en streetfoodgerechten worden in Duitsland en een groot deel van Europa, en wereldwijd populair worden. Lees verder »
Is döner kebab gezond?
Er bestaat enig debat over of döner kebab gezond is of niet. Aangezien het vlees gegrild wordt en vaak wordt geserveerd met groenten, kan het een gezonde optie zijn. Echter, de sauzen en toppings die vaak worden toegevoegd, zoals friet, mayonaise of kaas, kunnen het gezonde aspect van het gerecht verminderen. Lees verder »
