Wat zit er allemaal in een kebab?

Wat zit er eigenlijk in kebabvlees?

Het eindresultaat is vlees dat bestaat uit ongeveer 85 procent lamsvlees (of wat dan ook), 5 procent kruiden, 5 procent vulstof en 5 procent beschuit . Dit laatste ingrediënt is een veelvoorkomend ingrediënt in andere vleesproducten zoals worsten, hamburgers en pasteien, omdat het helpt de smaak, kleur en kruiden te behouden. Lees verder »

Wat houdt een standaard kebab in?

Een döner kebab is een populair afhaalgerecht dat bestaat uit dunne plakjes gesneden van een cilindervormig blok gehakt en gekruid vlees (rundvlees, lam of kip). De plakjes worden gegrild op een verticaal draaiend spit en gegeten op ongezuurd brood met verse salade en saus. Lees verder »

Wat zit er in een durum kebab?

• 4 grote wraps (Santa Maria)
• 400 gr kebab of gyrosreepjes ( vega )
• 50 gr sla.
• 1 kleine rode ui.
• 3 tomaten.
• 100 gr witte kool.
• Lees verder »