Is patisson gezond?
Waarom is de patisson goed voor je gezondheid: De patisson levert je een goede hoeveelheid vitamine C, folaat (vitamine B11) en vezels. Vitamine C heeft in je lichaam een functie als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Lees verder »
Kan je de schil van patisson eten?
Een jonge patisson kan vers ook met schil en al gegeten worden. Een wat oudere wordt met schil en al gestoofd, gebakken of gekookt en dergelijke. Je kunt de patisson best even bewaren, liefst tussen de 12-15 graden op een droge plek. Lees verder »
Wat betekent Pattison?
De naam pattison kom van de Engelse naam pattypan. Dat betekent letterlijk ´een pan om patty in de bakken´. De pattisons worden vaak gebakken gegeten. Lees verder »
